| 
View
 

Έκθεση για τον υποσιτισμό

Page history last edited by Dimitris Stamatellis 12 years, 7 months ago

Έκθεση: "Malnutrition: The news"

Νέα αξιόλογη έκθεση της UNICEF που σηματοδοτεί μια εξίσου αξιόλογη πρωτοβουλία
 
Ημερομηνία έκδοσης: Μάρτιος 2002
   

Σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία,
150 εκατομμύρια παιδιά πλήττονται από τον υποσιτισμό
Η έκθεση Malnutrition: the news αναφέρει ότι
το μυστικό της προόδου κρύβεται στις πολύ μικρές ηλικίες

   
  • Τα πρώτα νέα στοιχεία εδώ και μία δεκαετία δείχνουν ότι σχεδόν το ένα τρίτο των παιδιών του αναπτυσσόμενου κόσμου - συνολικά 150 εκατομμύρια παιδιά - εξακολουθούν να υποφέρουν από υποσιτισμό.
  • Το στερεότυπο του παιδιού που πεθαίνει από την πείνα έχει καταστεί το πιο παγκόσμιο σύμβολο του υποσιτισμού, όμως η έκθεση υποστηρίζει πως δίνει παραπλανητική εικόνα επειδή η μεγάλη πλειοψηφία των περιπτώσεων είναι αθέατη.

Αυτά είναι κάποια από τα σημαντικά πορίσματα που περιλαμβάνονται στην έκθεση Malnutrition: the news της UNICEF. Η έκθεση, η πρώτη μιας νέας σειράς με τίτλο Bright Futures (Λαμπρές Προοπτικές) η οποία επικεντρώνεται στην ανάπτυξη της πρώιμης παιδικής ηλικίας και εκπονείται σε συνεργασία με τη Western Union, παρουσιάζει μια επανάσταση όσον αφορά την κατανόηση των αιτίων και των πιθανών λύσεων για τον παγκόσμιο βρεφικό υποσιτισμό.

Η έκθεση δημοσιεύθηκε προκειμένου να σηματοδοτήσει την έναρξη μιας πρωτοβουλίας για τη συγκέντρωση 1.000.000 ευρώ με στόχο την οικονομική στήριξη της UNICEF. Την πρωτοβουλία με τίτλο Western Union Bright Futures Campaign ανέλαβε η Western Union, η κορυφαία εταιρία παγκοσμίως στον τομέα των υπηρεσιών έμβασης χρημάτων. Από τις 18 Μαρτίου, η Western Union και οι αντιπρόσωποί της θα δεσμεύουν ένα ευρώ για κάθε χρηματικό έμβασμα που προέρχεται από 14 χώρες της δυτικής Ευρώπης *, προκειμένου να συγκεντρωθούν πόροι για τα προγράμματα Ανάπτυξης Πρώιμης Παιδικής Ηλικίας της UNICEF.

   

"Η μεγαλύτερη τραγωδία όσον αφορά τον υποσιτισμό είναι ότι εμποδίζει τα παιδιά να αναπτύξουν πλήρως τις δυνατότητές τους", είπε κατά την παρουσίαση της έκθεσης ο Ρότζερ Μουρ, Πρεσβευτής Καλής Θέλησης της UNICEF. "Έχουμε κάνει μεγάλα και σημαντικά βήματα όσον αφορά τις γνώσεις μας για τη διατροφική υγεία και είναι ζωτικής σημασίας να συσπειρωθούν άτομα, κυβερνήσεις, διεθνείς οργανισμοί και δωρητές προκειμένου να εγγυηθούν πλήρως για την πλήρη ανάπτυξη της πρώιμης παιδικής ηλικίας", δήλωσε.

   

Στα βασικά μηνύματα της έκθεσης περιλαμβάνονται τα εξής:

  • Τα πρώτα τρία χρόνια της ζωής αποτελούν την επικίνδυνη περίοδο για υποσιτισμό. Η μεγάλη πλειοψηφία των υποσιτιζόμενων παιδιών βρέθηκε σε αυτή την κατάσταση κατά τη διάρκεια αυτής της κρίσιμης περιόδου, μέσα στην οποία ολοκληρώνεται το μεγαλύτερο μέρος της ανάπτυξης νου και σώματος. Δεν υπάρχει δεύτερη ευκαιρία.

  • Η έλλειψη τροφής δεν είναι η αποκλειστική αιτία του υποσιτισμού. Τουναντίον, εκείνο που ευθύνεται είναι η συχνότητα εμφάνισης ασθενειών, ιδίως κατά τα τρία πρώτα χρόνια, η οποία στερεί την όρεξη, εμποδίζει την απορρόφηση θρεπτικών ουσιών, καταναλώνει θερμίδες για την καταπολέμηση της λοίμωξης και αφαιρεί ζωτικής σημασίας θρεπτικές ουσίες μέσω του εμετού και της διάρροιας.

  • Από την άλλη, η έκθεση μιλά για μια άνευ προηγουμένου προσπάθεια σε παγκόσμιο επίπεδο για να καταπολεμηθεί η έλλειψη βιταμίνης Α και ιωδίου. Παραδείγματος χάρη, πάνω από το 70% των νοικοκυριών στον αναπτυσσόμενο κόσμο χρησιμοποιεί πλέον ιωδιούχο αλάτι -έναντι μόλις 20% το 1990. Ως αποτέλεσμα, κάθε χρόνο προστατεύονται εκατομμύρια παιδιά από εγκεφαλικές βλάβες.

  • Στις καλές ειδήσεις περιλαμβάνεται και το γεγονός ότι σύμφωνα με τις ενδείξεις έχει σταματήσει η μείωση του θηλασμού. Μιας και ο θηλασμός αποτελεί έναν από τους βασικούς παράγοντες της καλής διατροφής, είναι ελπιδοφόρο σημάδι ότι το ποσοστό παιδιών του αναπτυσσόμενου κόσμου που τρέφονται αποκλειστικά με θηλασμό έχει αυξηθεί από 40% σε λίγο παραπάνω από 45%.

Η έκθεση Malnutrition: the news καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η επαρκής λήψη διατροφικών στοιχείων (όπου συμπεριλαμβάνεται η αποκλειστική χρήση του θηλασμού κατά τους έξι πρώτους μήνες, καθώς και η πρόσληψη βασικών θρεπτικών μικρο-ουσιών), καθώς και η αποτροπή και αντιμετώπιση κοινών ασθενειών σε συνδυασμό με εφαρμογή καλά ενημερωμένων μεθόδων φροντίδας και διατροφής κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής ενός παιδιού, αποτελούν το κλειδί για να σημειωθεί ταχεία πρόοδος ενάντια στον παιδικό υποσιτισμό.Επιπλέον, η έκθεση περιλαμβάνει πλήρης πίνακες κατάταξης των χωρών και των περιοχών με βάση το ποσοστό παιδιών που υποσιτίζονται στην ηλικία των πέντε ετών καθώς και εκείνων των χωρών που έχουν κατορθώσει να περιορίσουν τον παιδικό υποσιτισμό κατά 25% ή και παραπάνω.

Περισσότερα για την έκθεση:

Η μεγαλύτερη επιχείρηση συλλογής στοιχείων που έγινε ποτέ με στόχο την παρακολούθηση της ευημερίας των παιδιών σε όλο τον κόσμο έδωσε τα πρώτα νέα στοιχεία εδώ και δέκα χρόνια. Διεξήχθησαν έρευνες σε πάνω από 100 χώρες, χρησιμοποιώντας νέα στατιστικά εργαλεία που ανέπτυξε η UNICEF και οι εταίροι της. Τα πορίσματα προήγαγαν σημαντικά τη γνώση μας σχετικά με την πορεία της διατροφικής κατάστασης των παιδιών του κόσμου - και τα στοιχεία διηγούνται μια απίθανη ιστορία.

  • Έχει σημειωθεί σημαντική πρόοδος ενάντια στην έλλειψη θρεπτικών μικρο-ουσιών όπως η βιταμίνη Α και το ιώδιο, η οποία προκαλεί τύφλωση και εγκεφαλικές βλάβες σε τεράστια κλίμακα.

  • Τα συμπληρώματα βιταμίνης Α φτάνουν πλέον στα μισά από τα παιδιά του κόσμου και σώζουν κάθε χρόνο γύρω στις τριακόσιες χιλιάδες παιδικές ζωές - ενώ αποτρέπουν και εκατοντάδες χιλιάδες περιπτώσεις μη αναστρέψιμης τύφλωσης.

  • Πάνω από το 70% των νοικοκυριών του αναπτυσσόμενου κόσμου χρησιμοποιούν πλέον ιωδιούχο αλάτι - έναντι μόλις 20% το 1990. Αυτή η τεράστια προσπάθεια για να ελεγχθούν οι διαταραχές που προκαλεί η έλλειψη ιωδίου έχει πλέον ως αποτέλεσμα να αποτρέπονται πάνω από μισό εκατομμύριο περιπτώσεις σοβαρών εγκεφαλικών βλαβών ετησίως, ενώ κάθε χρόνο προστατεύει περίπου 12 εκατομμύρια παιδιά από κάποιον βαθμό μη αναστρέψιμης διανοητικής διαταραχής.

Ωστόσο, η έκθεση κάνει λόγο και για την απελπιστικά αργή πρόοδο που σημειώνεται ενάντια στην έλλειψη πρωτεϊνών-ενέργειας, η οποία υπονομεύει την ανάπτυξη εκατομμυρίων παιδιών αλλά και ολόκληρων εθνών. Μέσα στην τελευταία δεκαετία, ο παιδικός υποσιτισμός έχει μειωθεί σύνολο του αναπτυσσόμενου κόσμου μόλις από 32% σε 28%. Με άλλα λόγια, σχεδόν το ένα τρίτο από τα παιδιά του αναπτυσσόμενου κόσμου - συνολικά, 150 εκατομμύρια παιδιά - εξακολουθούν να υποφέρουν από υποσιτισμό. Σχεδόν τα μισά παιδιά στην Ανατολική Ασία υποσιτίζονται - ποσοστό πολύ υψηλότερο από εκείνο της υπό τη Σαχάρα Αφρικής, όπου το ποσοστό παιδικού υποσιτισμού είναι μικρότερο από το ένα τρίτο.Ωστόσο, κατά τη διάρκεια των δέκα τελευταίων ετών, 18 χώρες έχουν καταφέρει να μειώσουν τα ποσοστά παιδικού υποσιτισμού κατά 25% ή και παραπάνω. Οι επιτυχίες αυτές αποκτούν ακόμα μεγαλύτερη σημασία αφού περιλαμβάνουν κάποιες από τις πλέον πολυπληθείς χώρες - Κίνα, Μεξικό, Ινδονησία, Μπαγκλαντές και Βιετνάμ.Στις καλές ειδήσεις συμπεριλαμβάνεται και το γεγονός ότι φαίνεται να έχει σταματήσει η παγκόσμια κάμψη του θηλασμού. Ο θηλασμός είναι ένα από τα βασικά στοιχεία της ορθής διατροφής, όμως μέχρι το 1990 το ποσοστό παιδιών τα οποία τρέφονταν αποκλειστικά με θηλασμό είχε μειωθεί σε μόλις 40% του αναπτυσσόμενου κόσμου. Τα νέα δεδομένα υποδεικνύουν μια μικρή αύξηση, λίγο παραπάνω από το 45%.Η έκθεση αντιμετωπίζει κάποιες από τις παρεξηγήσεις όσον αφορά τον παιδικό υποσιτισμό.

  • Πρώτον, το οικείο στερεότυπο του παιδιού που πεθαίνει φανερά από την πείνα, δίνει ανακριβή εικόνα του προβλήματος. Στην πραγματικότητα, οι περισσότερες περιπτώσεις υποσιτισμού είναι απολύτως αθέατες. Παρόλα αυτά, υπονομεύουν σταθερά τη διανοητική και σωματική ανάπτυξη του παιδιού, εμποδίζοντάς το να φτάσει ποτέ στην πλήρη αξιοποίηση των δυνατοτήτων με τις οποίες γεννήθηκε.

  • Δεύτερον, η έλλειψη τροφής δεν αποτελεί την κύρια αιτία υποσιτισμού. Η συντριπτική πλειοψηφία των υποσιτιζόμενων παιδιών ζει σε σπίτια με επάρκεια τροφίμων.

Η σημαντικότερη αιτία υποσιτισμού είναι οι ασθένειες. Οι ασθένειες κόβουν την όρεξη, εμποδίζουν την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών, καταναλώνουν θερμίδες προκειμένου να καταπολεμηθεί η λοίμωξη και αποσπούν θρεπτικές ουσίες μέσω του εμετού και της διάρροιας.

Η έκθεση τονίζει, επίσης, το γεγονός ότι η μεγάλη πλειοψηφία των υποσιτιζόμενων παιδιών περιέρχεται σε αυτή την κατάσταση πριν από την ηλικία των τριών ετών. Μέχρι εκείνη τη στιγμή η όποια ζημιά έχει ήδη γίνει και είναι πολύ δύσκολο να επανορθωθεί.

Έτσι αρχίζει να εξηγείται και το γιατί τα προγράμματα διατροφής αποτυγχάνουν τόσο συχνά να περιορίσουν τον υποσιτισμό. Ρίχνει, επίσης, φως στο γιατί τα ποσοστά παιδικού υποσιτισμού είναι τόσο πολύ υψηλότερα στην Ανατολική Ασία σε σχέση με την υπό τη Σαχάρα Αφρική, τη στιγμή που η κατά κεφαλήν διαθέσιμη τροφή είναι περίπου η ίδια και στις δύο περιοχές και βοηθά να δοθεί μια εξήγηση στο γιατί τα νέα δεδομένα δεν φαίνεται να ενισχύουν την καθιερωμένη άποψη ότι τα κορίτσια υποφέρουν περισσότερο από τα αγόρια.

Διαχωρίζοντας τα δεδομένα με βάση το φύλο, η έκθεση υποδεικνύει πως η επικράτηση του υποσιτισμού είναι αρκετά παρόμοια σε αγόρια και κορίτσια και ότι τα κορίτσια τα καταφέρνουν ελαφρώς καλύτερα σε κάθε περιοχή, με εξαίρεση τη Νότιο Ασία, παρά το γεγονός ότι στα αγόρια προσφέρεται πολλές φορές προνομιακή αντιμετώπιση την ώρα του φαγητού.

Η έκθεση καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η πρόσφατη δεκαετία επέφερε μια επανάσταση όσον αφορά την κατανόηση των πραγματικών αιτίων και των πιθανών λύσεων του προβλήματος. Γνωρίζουμε πλέον ότι η διατροφική υγεία δεν εξαρτάται μόνο από τη διαθέσιμη τροφή, αλλά και από τρία βασικά στοιχεία -επαρκής λήψη διατροφικών στοιχείων (όπου συμπεριλαμβάνεται η αποκλειστική χρήση του θηλασμού κατά τους έξι πρώτους μήνες, καθώς και η λήψη βασικών θρεπτικών ουσιών όπως η βιταμίνη Α, το ιώδιο και ο ψευδάργυρος), αποτροπή και αντιμετώπιση κοινών ασθενειών και εφαρμογή καλά ενημερωμένων μεθόδων φροντίδας και διατροφής κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής ενός παιδιού.

Τώρα πια μπορεί να σημειωθεί πολύ ταχύτερη πρόοδος ενάντια στον παιδικό υποσιτισμό με ανεκτό κόστος και αυτό πρέπει να γίνει στα αμέσως επόμενα χρόνια.Τέλος, η έκθεση υποστηρίζει ότι μια επιτυχημένη προσπάθεια για να μειωθούν τα ποσοστά παιδικού υποσιτισμού στον αναπτυσσόμενο κόσμο θα αντιπροσωπεύει μια επίθεση όχι μόνο ενάντια στα μείζονα συμπτώματα της φτώχειας, αλλά και ενάντια στα θεμελιώδη αίτιά της.


* Σημείωση: Οι χώρες που συμμετέχουν στο πρόγραμμα συγκέντρωσης χρημάτων είναι το Ηνωμένο Βασίλειο, η Γερμανία, η Γαλλία, η Ολλανδία, το Βέλγιο, η Ελλάδα, η Φιλανδία, η Δανία, η Σουηδία, η Ιρλανδία, το Λουξεμβούργο, η Ισπανία, η Πορτογαλία και η Ιταλία.

 

 

 

 

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.